"경험, 나의 개성을 가득 담긴 막국수 만들기"

당사자들의 의미 있는 지역사회참여를 지원하는 긍정행동지실에서는 

매월 2회, 당사들과 함께 지역사회의 다양한 시설을 방문하고 있습니다.

춘천의 대표적인 먹거리 막국수, 어느덧 메밀의 계절에 접어들었습니다.

12월을 맞아 긍정행동지원실에서는 춘천막국수박물관을 다녀왔습니다.

메밀가루에 물을 넣고 손으로 섞어서 메밀면을 위한 반죽을 합니다.

손가락 여기저기에 메밀반죽이 묻어 나지만 촉감이 참 기분 좋습니다.

완성된 메밀반죽을 기계에 넣고 메밀면을 뽑습니다.

모든 힘을 다해 기계를 눌러 보지만 결코 쉬지 않습니다.

면을 뽑는 기계 위에 대롱대롱 매달린 후 메밀면이 뽑아집니다.

뜨거운 물에 메밀면을 삶은 후 개인의 취향을 반영해 양념을 합니다.

우리들의 개성이 담긴 막국수, 정말 맛있게 만들어졌습니다. ​