" 아삭아삭 사랑의 김장나누기 "

우리복지관에서는 아삭아삭 사랑의 김장나누기기 진행되고 있습니다.

이순우 강원도지사 부인, 강원도청 간부가족, 강원도청여직원모임

심원회, 강원도농업기술원, 개인 후원자, 개인 자원활동가

교동봉사단, 맥가이버봉사단, 새벽을여는사람들이 한 자리에 모여

장애인가정에 전달 될 김장김치를 정성스럽게 담급니다.

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아삭아삭 사랑의 김장나누기는 19일(수)~20일(목)까지 진행됩니다.

지금부터 김장을 담그는 순서를 쉽게 알려드릴께요. 출발~

김장의 첫번째 단계 배추와 무를 깨끗하게 손질합니다.

김장의 두번째 단계 손질된 배추를 씻은 후 소금물에 절입니다.

그리고 김장 속에 사용하기 위해 무를 채를 썰어줍니다.

채칼이 아닌 칼로 무채를 써는 모습이 숨은 고수 같은데요.

김장의 세번째 단계 김장 속에 사용 될 채소인 갓, 대파, 쪽파를

손질하고 씻은 후 한 입 크리고 잘라줍니다.

대파, 쪽파가 너무 메워서 눈물을 흘리면서 썰었습니다.

아삭아삭 김장나누기 첫날이 마무리 되었습니다.

김장 참 쉽죠. 하지만 우리는 오늘 1,300포기의 배추를 절였습니다.

소금물에 절여지고 있는 배추가 보이시나요?

내일은 김장 속을 만들고 김장김치가 완성되는 날입니다.

​춥고 비가 내리는 궂은 날씨에도 불구하고 웃고 서로 격려하며

자원활동에 참여해 주신 많은 분들에게 감사를 드립니다.

내일 완성되는 김장김치는 강원도 내 장애인 가정에 전달 할 예정입니다.